Lyofast Y450 A – Sobre 50CXU
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Descripción
Sobre aluminio grado alimenticio con 5UC. Cepas seleccionadas y deshidratadas Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus.
Espolvoree directamente en la leche a 43°C asegurando una buena dispersión del cultivo con agitación suave.
Lo siguiente puede ser usado como guía de inoculación:
Yogurt 2.0-3.0 UC/100 lt