LyoPro MB – Sobre 50CXU
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Descripción
SERIE: Mezcla de Mesófilo y Termófilo
DESCRIPCIÓN: Fermentos Lacticos Liofilizados DVI.
COMPOSICIÓN: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Lactococcus lactis subsp. lactis and Lactococcus lactis subsp. cremoris.
Portador: Dextrosa – Maltodextrina
APLICACIÓN: Feta, Cheddar, Edam.
PROPIEDADES: Fermentos que producen ácido láctico con rápida actividad acidificante. Rotaciónes anti- fago disponibles.
ALMACENAMIENTO Y VIDA UTIL
• 2 año a -20°C ( -4°F)
• NO REQUIERE TRANSPORTE REFRIGERADO
CERTIFICACIONES: Certificado por OK Kosher
Presentación: 50 CXU (500L de leche)
